蒙氏厨艺美食篇-制作巧克力毛巾卷鲸育宝贝早教托育中心 2021-12-29 16:45
鲸育宝贝
蒙特梭利
日常生活工作是和孩子的真实生活息息相关的，对于成人，日常生活工作是为了解决自己的基本需求，但是对于孩子，真正的益处在于他的手眼协调能力、手指精细动作的发展，他的智能可以控制他的手做动作，进而创造出新的能力去解决日常生活当中的其他问题。对于孩子有发展上的意义，是身心灵的整合。
蒙特梭利博士认为，智能的基础是感觉和动作，感官是0-6岁孩子探索世界的钥匙，心智是由感官探索过程中吸收的经验逐步发展而来。
让儿童亲手动手制作美食，制作过程中，不仅了解到基础的食物知识以及饮食文化，还锻炼动手能力以及解决问题的能力。
鲸育宝贝的厨艺区就是提供孩子日常生活工作的一个地方，也可以给到孩子很多感官经验。在这个区域，孩子可以得到以下的能力：
·认知食物，与食物建立情感连接
·获得丰富的感官经验
·大运动和精细动作的发展
·专注力
·秩序感
·独立
·意志力
·自信心
孩子们能够亲手体验和操作，从而能体会到厨艺的乐趣。在潜移默化中，教导小朋友对每一项食材的认识与尊重，使他们更加珍惜食物，也能从亲自烹饪和烘焙出的成品中，获得特具意义的成就感！
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鲸育宝贝早教托育中心
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