筷子是中华饮食文化中重要的一部分，筷子的清洁与否，关系到我们的健康。
而筷子的收纳方法，则直接影响筷子的卫生程度。平时您家如何放置筷子呢？
筷子应该头朝上放置
在很多人家里，清洗过的筷子都是随机放置的，有的筷子头（入口的一方）朝上，有的筷子头朝上。
其实，洗完筷子头朝下放置，这样是极不卫生的。因为，筷篓底部由于剩水残留，潮湿的环境更容易使筷子滋生细菌。
有数据显示，筷子头放置在筷篓底部，检测结果无论是菌落总数还是大肠菌群数值都很高，所以筷子头一定要朝上。
超龄筷子要“退役”！
除了清洗之外，筷子的消毒也非常有必要。
平时，我们可以经常把筷子放到沸水里烫洗，也可用家用厨房消毒机来消毒，对于使用过久的筷子，大家最好及时扔掉。
因为“超龄”筷子，可能有各式各样有害病菌，如导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌，甚至是公认可诱发肝癌的黄曲霉素。
一般来说，普通竹筷和木筷，保质期为3~6个月；金属的使用时间长点。
如果环境潮湿，即便使用不久，也可能发霉质变。因此。即使筷子并非超期，但只要筷子头颜色变深，也提醒我们及时更换。
此外，大家吃饭时不要咬筷子，咬坏筷子头，许多食屑会残留在凹槽内，繁殖各种细菌病毒。
